MOTIVO

MOLE VERDE

INFORMACIÓN




Espectacular mole verde con pollo Tyson

Saber Más

PORCIONES

6

DIFICULTAD

MOD

TIEMPO DE PREPARACIÓN

60min

INGREDIENTES

·          6 pzas. de pollo (limpio y cortado en trozos)

·         1 manojo de espinacas

·         1 manojo de cilantro

·         150 gr. de semilla de calabaza molida

·         6 chiles serranos

·         6 tomates verdes

·         1 trozo de cebolla

·         2 dientes de ajo

·         ½ cucharada de cafetera de comino

·         2 ramas de epazote

·         3 cdas. de aceite

·         2 tzas. de caldo de pollo.

Ver lista completa +

MODO DE PREPARACIÓN

1.-  Cocer las piezas de pollo con ajo, cebolla, el cilantro y sal.

2.- Licuar todos los ingredientes menos el epazote y la semilla de calabaza.

3.  Freír en una cacerola la semilla de calabaza por medio minuto, moviendo constantemente, y agregar los demás ingredientes molidos sin colar y freír durante 15 más sin dejar de mover.

4. Al formarse una pasta suave se le agrega las dos tazas de caldo del pollo sin dejar de mover.

5. En el momento que hierva apagar el fuego.

Ver procedimiento completo +

COMPARTIR CON UN AMIGO

Tu Nombre

Tu Email

Email de tu amigo

Comentario