TIEMPO DE PLATILLO

POLLO EN SALSA DE CEREZAS

TIEMPO 3: PLATO FUERTE

< IR A LISTADO DE RECETAS

INFORMACIÓN

Muslo de pollo acompañado de una deliciosa salsa de cerezas.
Saber Más

PORCIONES

1 porción

DIFICULTAD

MFA

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos

INGREDIENTES

  • • 5 Tomates cherry a la mitad
  • • 5 Cerezas sin corazón
  • • 100 ml Aceite vegetal
  • • ¼  Manojo de Cilantro
  • • 1/2 Barra de mantequilla
  • • 1 pz Muslo de pollo deshuesado sin piel
  • • 50 gr.  Azúcar
  • • Al gusto Sal y pimenta
Ver lista completa +

MODO DE PREPARACIÓN

  • 1.- Infusionar el aceite con el cilantro, calentar a 70 grados y licuar, reservar.
  • 2.- Sellar el pollo en una sartén con mantequilla y dejar cocinar.
  • 3.- Licuar tres tomates cherrys y tres cerezas; colar y terminar  la salsa ligando con mantequilla hasta lograr la consistencia deseada.
  • 4.- Decorar con el aceite verde de cilantro, los tomates restantes y las cerezas.
  • 5.- Emplatar.
Ver procedimiento completo +

COMPARTIR CON UN AMIGO

Tu Nombre

Tu Email

Email de tu amigo

Comentario