FAJITAS DE POLLO CON VEGETALES
Fajitas de pollo con vegetales mixtos y jamón bañadas en una salsa de tamarindo
 |
|
- 2 pzas. Pechuga sin hueso sin piel Tyson® en fajitas
- 1/2 pza. Cebolla morada
- 1/2 pza. Pimiento amarillo
- 1/2 pza. Pimiento verde
- 1/2 pza. Pimiento rojo
- 3 Rebanadas de jamón de pierna picadas
- Sal y pimienta
- 1/3 pza. Jenjibre rallado
- 1 Diente de ajo pelado
- Jarabe de tamarindo al gusto
- 1/2 cdita. Mostaza en polvo
- Aceite para freír
1. En una sartén con aceite, saltear la cebolla morada, pimiento amarillo, pimiento verde, pimiento rojo, sal, jamón de pierna picado, la pechuga de pollo en fajitas, orégano y pimienta negra molida. Mezcle bien y deje cocinar.
2. Para la salsa, en una sartén con aceite, agregar el jengibre rallado y agregue el ajo, el jarabe de tamarindo y la mostaza en polvo. Mezcle y deje reposar por unos minutos.
3. Sirva las fajitas y báñelas con la salsa de tamarindo.
2. Para la salsa, en una sartén con aceite, agregar el jengibre rallado y agregue el ajo, el jarabe de tamarindo y la mostaza en polvo. Mezcle y deje reposar por unos minutos.
3. Sirva las fajitas y báñelas con la salsa de tamarindo.
Para decorar:
Utilizar perejil picado fresco o seco.
Utilizar perejil picado fresco o seco.