POLLO AL CHIPOTLE CON TOCINO
Rollos de pechuga de pollo con tocino y chipotle
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- 1 kg. Pechuga sin hueso sin piel Tyson®
- 1 Lata de chile chipotle
- 1/2 lt. Crema ácida
- 250 gr. Tocino en tiras
- Sal y pimienta
1. Corte las pechugas a la mitad. Enrollar con el tocino y salpimentar. Hornear por 30 minutos a 180°C.
2. Ya que están cocidas, tire el jugo que sueltan y licúe la crema con el chipotle (ponga la cantidad de chiles según lo picoso que desee).
3. Vierta esta mezcla encima de las pechugas y vuelva a hornear por 15 minutos más.
2. Ya que están cocidas, tire el jugo que sueltan y licúe la crema con el chipotle (ponga la cantidad de chiles según lo picoso que desee).
3. Vierta esta mezcla encima de las pechugas y vuelva a hornear por 15 minutos más.
Para lograr que los rollos de pechuga no se rompan, séllelos con un palillo atravesando el rollo de pechuga y el tocino.