SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO
Muslo de pollo acompañado de vegetales y salsa de ostión
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- 2 cdas. Chícharos
- 4 pzas. Muslo Tyson®
- 1 pza. Zanahoria
- 1/2 pza. Pimiento amarillo
- 30 gr. Germen de trigo
- 1/4 pza. Cebolla blanca
- 2 cdas. Ajo picado
- 1 cda. Jengibre picado
- 1 cda. Cebollín
- 4 cdas. Salsa de soya
- 2 cdas. Salsa de ostión
- 3 cdas. Salsa maggie
- 2 cdas. Ajonjolí negro
1. Calentar el wok y lubricarlo con un poco de aceite. Retirar el aceite y agregar el pollo.
2. Agregar un poco más de aceite y saltearlo. Retirar el pollo y separar.
3. Agregar al wok la cebolla, la zanahoria y el pimiento amarillo. Agregar el germen, el jengibre, el ajo y una mezcla de las tres salsas.
4. Por último, agregar el chícharo y el cebollín.
Para adornar:
Utiliza el ajonjolí negro sobre el salteado de pollo junto con un arroz blanco.