Bufalo boneless mini bites snack

INGREDIENTES

• 18 piezas de boneless de pollo Tyson
• 18 pinchos de bambú
• 18 aceitunas sin hueso rellenas de morrón
• 18 bites cuadrados de queso 
• 150 g de lechuga italiana
• 100 g de mayonesa 
• 180 g de aderezo césar comercial
• 50 g de perejil

1. Lavar, desinfectar y trocear la lechuga en trozos pequeños. Reservar
2. Lavar, desinfectar y cortar racimos de tres hojas de perejil
3. Cortar los bites cuadrados o el pan de su elección por la mitad
4. Untar mayonesa
5. Colocar el aderezo César en un recipiente para acompañar
6. Hornear los buffalo boneless en horno tostador  durante 12 minutos a 180°C o microondas por 6 minutos
7. Disponer la base del bite, lechuga troceada, buffalo boneless y cerrar con la tapa del pan
8. Insertar un palo de brocheta de bambu con una aceituna para afirmar 
9. Servir en un plato 3 piezas por porción con el aderezo césar de acompañamiento
10. Colocar un ramito de tres hojas de perejil para decorar.