Tacos crispy chipotle ranch

• 12 tortillas de harina
• 12 tenders de pollo
• 800 ml de aceite vegetal
•  2 Limnes real en cuartos
• Para el relleno
• 140 g de lechuga en tiras
• 120 g de tocino en rebanadas
• Para el aderezo 
• 100 ml de aderezo ranch
• 30 g de mayonesa
• 60 g de salsa de chipotle adobado de lata
• Para la ensalada
• 100 g de lechuga francesa
• 60 g de tiras de tortilla frita (comercial)
• 100 g de jitomate cherry
• 80 ml de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón

Para el relleno

1. Lavar y desinfectar la lechuga
2. Freir el tocino y reservar

Para el aderezo

1. Mezclar los ingredientes y reservar 

Para la ensalada

1. Cortar los cherrys por la mitad
2. Aliñar con aceite de oliva, sal y jugo de limón
3. Disponer la lechuga y tiras de tortilla frita en un extremo del plato
4. Colocar los cherrys
5. Cortar en cuartos los limones
6. Freir los tenders y cortar en tiras delgadas

Para el ensamble

1. Calentar las tortillas de harina
2. Disponer el aderezo, tenders de pollo, lechuga y tocino frito
3. Servir con la ensalada y cuartos de limón real.