Pechuga de pollo California
Pollo Fresco Congelado
Descripción:
Pechugas de pollo picositas sin hueso y sin piel.
Presentaciones
700g
1.5Kg
Encuentralo en:
Autoservicio
Clubes de Precios
Preparación:
Momentos de consumo
- Para consentir a tu familia
- Para cuidar la linea
- Para preparar algo nutritivo y delicioso
- Para una cena ligera
- Para acompañar tus ensaladas
- Para hace una y mil recetas
- Para hacer una parrillada
*imagen de referencia
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RECETA
INGREDIENTES
PARA LA SALSA DE PASILLA:
- 1 diente de ajo asado.
- 1/4 pza. de cebolla asada.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- 1 pza. de chile pasilla limpio asado e hidratado.
- 1/4 tza de agua.
PARA EL ALAMBRE:
- 1 bolsa de Pechugas California de pollo Tyson®.
- 2 reb. de tocino de puerco gruesas en cubos chicos.
- 1 pza. de calabacita en medias lunas gruesas.
- 1 pza. de pimiento rojo en julianas.
- 1 tza. de queso Oaxaca fundido.
- Tortillas de maíz azul al gusto.
- 1 cda. de aceite de canola.
- 2 pzas. de cebolla cambray en mitades con un poco de tallo.
- 1 pza. de pimiento amarillo en julianas.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- Salsa al gusto.
PREPARACIÓN
PARA LA SALSA DE PASILLA:
- Licua todos los ingredientes hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
PARA EL ALAMBRE:
- Barniza las pechugas con la salsa de pasilla y cocínalas en un sartén con el aceite caliente a fuego bajo.
- Tapa el sartén y cocina durante 25 minutos o hasta que los jugos salgan claros al pinchar la parte más gruesa de las pechugas.
- Voltea de vez en cuando para una cocción perfecta.
- Retira el pollo del sartén una vez listo, deja reposar y corta en fajitas.
- Cocina el tocino en otro sartén hasta que dore y suelte su grasa. Incorpora los vegetales y saltea por 3 minutos o hasta que las cebollas cambray suavicen; aumenta el sabor con sal y pimienta.
- Agrega las fajitas de pollo al sartén y revuelve con los vegetales.
- Disfruta el alambre con un poco de queso fundido, la salsa de tu preferencia y tortillas de maíz calientes.